実は最近キャンプを始めまして、キャンプ初心者の動画やキャンプ飯に興味を持ち始めました。
そういう私も初心者なので、コツなどについては詳しくありませんが探り探り進めていきます。
さて、今回はスキレットのシーズニングについて紹介をしていきます。
必要なもの
さっそく必要なものから紹介します。
＜必要なもの＞
・スキレット
・食器用洗剤
・たわしorスポンジ
・オリーブオイル
・鍋つかみ
・くず野菜
これらを揃え、シーズニングにとりかかります。
シーズニングの手順
＜シーズニングの手順＞
１. 洗剤でスキレットを洗う
2. 洗ったスキレットをコンロにかけ、強火で水分を飛ばす
＊この時、スキレットが非常に暑くなっているのでやけどに注意
3.オリーブオイルなどを使用して全体をコーティング
4.火にかけて乾かす
5. 3と4の操作を5回ほど繰り返す
6.香味野菜（野菜くず）を炒めて、鉄の匂いを消す
※この画像では期限の近いミックス野菜を使用しましたが、水分が多く水が弾いてしまいましたので、なるべくネギやキャベツの芯などを使用することをオススメします。
7.仕上げにオイルを塗る
スキレットのメンテナンス
さっそく料理に使った方は、メンテナンスを行いましょう
1. タワシ等を利用してお湯で流します。
＊シーズニングでできたコーティングを剥がさないように、洗剤は使わない
2. 火にかけて水分を飛ばします。
3. 最後にオイルを全体に塗り完了です。
スキレットは鉄製で錆びやすいため湿気の少ないところで保管をしましょう^ ^
おすすめのスキレット
スキレットにはシーズニング手順不要なものもあるようです。
この手順で愛着も湧きますが、ぶっちゃけ少し面倒ですよね。
そういう方にシーズニング不要のスキレットもあるようです。
実際に調理をしてみた
キャンプ初心者の私ですが、先日キャンプへ出かけた際にスキレット料理デビューをしました。
野菜を切って、肉を炒めて、ベーコンを焼いて、目玉焼きをつくって・・・・
と頭の中で色々な想像は膨らませていましたが、そう簡単にはいきませんでした。
そこで私が調理したものは・・・
ミックス野菜！！！
マジックソルト！！
まさかのこの２つだけです（笑）
しかし、実際に作って食べてみると
今まで食べたどの野菜炒めより美味しい！！
動画も収めたので編集が出来次第アップしていきます。
そのほかyoutubeでキャンプ飯の動画をあげていく予定なので、そちらも是非！
